潮派湘菜「炒湘湘」微風信義首店端現切現炒日本和牛，牛奶皇后米整個電鍋上桌吃到飽

港式點心點點心幕後團隊緯豆集團又一新力作，打出新世代視角的全新湖南湘菜品牌「炒湘湘」，首間店開在微風信義四樓，每道菜式光從視吃就可感受到香辣下飯，開幕期間還祭出師傅現點現切現炒的〈18秒爆炒鮮牛肉〉限時買一送一優惠活動。

^{代理港式點心點點心的緯豆集團在微風信義四樓開了首間湘菜餐廳「炒湘湘」}

炒湘湘道道料理以大火快炒、醬香上色誘惑著每個味蕾，既然主打開胃下飯，首先米的好壞就是關鍵，特選台灣種植的日本金質米「牛奶皇后米」，特色在於帶有淡淡奶香、口感黏Q，在店中一角壯觀的電鍋牆，因為這裡一人只要48元就可以享有無限續加牛奶皇后米飯，並且在飯中加入紅心地瓜蒸煮，更增添了甜香滋味，並直接以電鍋上桌，享受豪氣扒飯的快意。

^{一人只要48元就可享牛奶皇后米飯無限續加}

初次到訪，不妨從這幾道料理開始嚐起: 彷彿改良版蒼蠅頭的〈香煸肉末四季豆〉，四季豆的脆加上豬絞肉的油香，很難不多扒幾口飯；喜歡帶點辣、帶點嚼勁的，可以試試以五花肉、鮑魚與糯米椒、青龍椒一同拌炒的〈辣椒鮑魚小炒肉〉，上菜時以縮小版的炒鍋、鍋鏟外加小火爐呈現，享用前可以親手拌炒，同時店家提供另一項私房吃法，加入白飯一同翻炒做成炒飯，讓這道料理充滿食趣；一改蛋白Q彈口感的〈招牌香煎金錢蛋〉，將水煮蛋透過煎炸帶出焦脆香，再加入辛香料大火快炒，補充蛋白質原來也可以這麼香辣刺激。